第61章 一碗水端平 (第1/2页)
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下午又断断续续下了几场雨,萧云樱闲来无事,继续给他们讲着孙猴子的故事。
临近傍晚,雨彻底停了,萧云樱开始思考着晚上做什么吃。
农家生活就这样,远离了手机电脑,每日就是挑水劈柴洗衣做饭。
依旧是让骆晨等着,自己先去灶间准备食材。
从超市把所有需要的食材拿出来,叫了骆晨过来,让他直接烧火。
萧云樱把兔子洗干净剁成小块,锅里放料酒焯水,捞出来冲洗干净。
锅里倒油,下大蒜,花椒,豆豉和两个干辣椒,放一块火锅底料小火炒出香味后放入兔肉。
翻炒片刻后依次加入适量料酒,蚝油,白糖,老抽,生抽,盐,翻炒均匀后倒入清水没过兔肉,放大料和葱段,炖煮就行了。
因为家里孩子多,萧云樱直接炖了近两刻钟,上面放上箅子,热着馒头。
把提前拿出来的冬瓜去皮去瓤切成片,等兔子炖的差不多了,放入少许鸡精,大火收汁就好了。
锅也不用刷,直接红烧了一个冬瓜,出锅时撒上一点香菜,大功告成。
萧云樱第一次吃野生的兔肉,她料下的足,没什么异味,吃着也挺嫩的,没想象中的那么干柴。
兔子肉块有点大,骆芯夹不住,萧云樱直接给她挽了袖子用手拿着啃。
孩子们喜欢吃辣,她就没做不辣的,直接做成微辣都能吃:
“里面有辣椒,吃的时候小心点,别吃进嘴里了。”
骆芯啃的满嘴流油:“娘真好吃。”
萧云樱给她在盘子里夹了几块冬瓜:“娘可不好吃。”
“芯儿的意思是,娘做的菜真好吃。”
“好吃也不能多吃,晚上吃太多会积食的,别光吃兔肉,吃点冬瓜,味道也很不错的。”
骆芯乖乖的吃着冬瓜,又咬了一口馒头:“嗯,这个瓜瓜也好吃,馒头也好吃。”
骆黎研究着冬瓜,碰了一下骆晨:“大哥,这是什么,你见过吗?”
“吃就行了,问那么多干什么。”
骆黎趴在他耳边小声道:“大哥,这两天吃的饭菜,好多东西都没见过啊,后娘从哪弄来的。”
骆晨不想和傻弟弟说话,吃了好几日了,才发现呢。
萧云樱将骆黎的小动作尽收眼底,饭桌一共这么大,他自以为的小声音除了骆芯奋力啃着兔肉没注意,其余
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